О проведении надзорных мероприятий по соблюдению требований 

санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли Логойского района.

 

За период с  03.03.2020 по 05.03.2020 года проведены  надзорные мероприятия трех объектов торговли Логойского филиала Минского областного потребительского общества. На всех объектах выявлены нарушения требований  «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь 23.11.2017 №7 «О развитии предпринимательства», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии  Таможенного союза 09 декабря 2011 года №880:

 1.Магазин №216 «Дежурный» г.п.Плещеницы, ул. Ленина, 34:

    на вскрытой потребительской упаковке колбасных изделий, качество и (или) безопасность которых изменяются после вскрытия упаковки, не указана дата и время вскрытия; 

в низкотемпературном ларе, установленном в складском помещении, допущено совместное хранение доброкачественной продукции с пищевой продукцией изъятой из обращения; в низкотемпературном холодильном банете, установленном в торговом зале, допущено совместное хранение пищевой продукции и корма для животных, что может привести к загрязнению пищевой продукции;

 не маркирован разделочный инвентарь (ножи) в соответствии с видом обрабатываемой продукции, допускается использование инвентаря (разделочных досок для колбасных изделий) с трещинами;

 допускается эксплуатация холодильного оборудования с дефектами (на холодильном прилавке для хранения колбасных изделий с внутренней стороны оторвана дверка).

 2.Магазин №211 «Надзея» г.п.Плещеницы, ул.Октябрьская, 3:

 территория объекта не содержится в чистоте (возле складских помещений не убран мелкий бытовой мусор);

 на торговых полках  в складском помещении допущено совместное хранение пищевой продукции с непищевой продукцией, что может привести к загрязнению пищевой продукции; 

в туалете для персонала не созданы условия для соблюдения личной гигиены (нет дозатора с жидким мылом и средством дезинфекции для обработки рук);

 не выделено специальное помещение (место) оборудованное полками и (или) стеллажами для хранения уборочного инвентаря, моющих средств и средств дезинфекции. 

3. Мини-магазина при санатории «Рудня»:

  Повторно выявлены нарушения, установленные в ходе предыдущего мониторинга, проведенного 06.02.2020:

 допущено обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности (не соблюдаются сроки годности продукции, установленные ее изготовителем): в торговом зале хранятся хлопья овсяные «Экстра», производитель филиал «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов» ОАО «Гомельхлебопродукт», дата изготовления 12.08.2019, срок годности 6 месяцев, в количестве 2 упаковки по 500 г; масло сливочное «Савушкин» 61,5%, производитель ОАО «Савушкин продукт», дата изготовления 24.12.2019, срок годности 60 суток при температуре не выше +6°С, в количестве 1 упаковка 180 г;

 содержание помещений, торгового и холодильного оборудования не исключает загрязнение пищевой продукции: не поддерживается чистота, не проведена ежедневная и по мере необходимости уборка с использованием моющих средств и средств дезинфекции: не проведена уборка в складском и подсобном помещениях; требуется уборка торговых прилавков и холодильного оборудования (грязные пятна, мусор, следы от скотча и др.);

 допущено хранение части пищевых продуктов (вода минеральная в ПЭТ-бутылках) непосредственно на полу без использования подтоварников.

 Вынесено предписание об изъятии из обращения продукции с истекшим сроком хранения общим весом 1,18 кг. Привлечена к административной ответственности продавец мини-магазина при санатории «Рудня» на 5 базовых величин. По магазинам №216 «Дежурный», №211 «Надзея» субъекту хозяйствования направлены рекомендации, по мини-магазину при санатории «Рудня» - предложения об устранению причин административного правонарушения и условий, способствовавших его совершению.

 

 

Помощник врача-гигиениста                                         В.В. Дятловская

 

 

 

Контакты

Дежурный: 8 (01774) 29-643
Адрес: г. Логойск, ул. Победы 43
Приемная: 8 (01774) 29-643
Факс: 8 (01774) 29-643
E-mail: logcge@mail.belpak.by

Режим работы

Понедельник-пятница: 8:00—19:00
Суббота: 8:00—17:00
Обеденный перерыв: 13:00—14:00
Воскресенье — выходной

© 2020 ГУ «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии»
г. Логойск, ул. Победы 43

Разработка сайта — infodesign.by2014