Специалистами ГУ «Логойский РЦГЭ» в июле месяце проведены надзорные мероприятия на 33 объектах продовольственной торговли, 4 объектах общественного питания.

 

На объектах торговли и общественного питания продолжают выявляться нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, такие как:

 

для проведения текущей уборки поверхностей оборудования, помещений отсутствуют средства дезинфекции, разрешенные к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению – 8 случаев;

 

совместное хранение пищевой продукции с непищевой продукцией и пищевой продукцией иного вида (доброкачественной продукции с пищевой продукцией, изъятой из обращения; сырой продукции и полуфабрикатов с готовой к употреблению) – 8 случаев;

 

при обращении продукции используется инвентарь, оборудование с поврежденным покрытием, трещинами, дефектами – 5 случаев;

 

территория объекта не содержится в чистоте, не проводится своевременный покос сорной растительности – 8 случаев;

 

не содержится в чистоте технологическое, торговое и холодильное оборудование, что не исключает загрязнение пищевой продукции – 6 случаев;

 

в помещениях не поддерживается чистота (не проведена ежедневная и по мере необходимости уборка с использованием моющих средств и средств дезинфекции) – 3 случая;

 

в помещениях, к которым предъявляются специальные требования к микроклимату, отсутствует средство контроля температурно-влажностного режима: не осуществляется контроль условий хранения пищевой продукции, установленных ее изготовителем (неизвестна относительная влажность воздуха, температура) – 5 случаев;

 

поверхности помещений (потолок, пол, стены) не поддерживаются в исправном состоянии, что не исключает загрязнение пищевой продукции, требуется проведение ремонта – 3 случая;

 

обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности (не соблюдаются сроки годности продукции, установленные ее изготовителем) – 1 случай;

 

хранение пищевых продуктов непосредственно на полу без использования подтоварников – 8 случаев;

 

на вскрытой потребительской упаковке колбасных изделий, качество и (или) безопасность которых изменяются после вскрытия упаковки, не указана дата и время вскрытия – 7 случаев;

 

не приняты меры по защите от насекомых (наличие в помещениях мух) – 5 случаев;

 

холодильное оборудование не обеспечено термометрами – 3 случая;

 

обращение пищевой продукции без наличия маркировки (отсутствует информация, наносимая в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – 6 случаев;

 

при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем – 3 случая;

 

в реализации имеются молокосодержащие продукты производства РБ с заменителем молочного жира, их выкладка производится способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и не сопровождается информационной надписью: «Продукты с заменителем молочного жира» - 1 случай;

 

недостаточное обеспечение средствами индивидуальной защиты органов дыхания работников, непосредственно занятых обслуживанием населения – 1 случай;

 

осуществляется реализация продукции (хлебобулочных и кондитерских изделий) способами, не предотвращающими ее загрязнение (в не упакованном виде) – 2 случая;

 

не принят к исполнению «План мероприятий, направленных на предотвращение заноса и распространения короновирусной инфекции COVID-19 в Логойском районе Минской области» (приложение к распоряжению Логойского районного исполнительного комитета от 07.04.2020 №50р «Об утверждении плана мероприятий»): не обеспечено проведение ежедневного осмотра работающих с проведением термометрии и отметкой результатов осмотра в журнале здоровья – 4 случая; не обеспечено социальное дистанцирование покупателей – 3 случая.

 

Субъектам хозяйствования направлено:

 

19 рекомендации по устранению выявленных нарушений (недостатков);

 

8 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции общим весом 28,72 кг, в т.ч.:

 

с истекшим сроком годности (хранения) 5,29 кг;

 

без этикеток (товарных ярлыков или листов-вкладышей), без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь – 20,93 кг;

 

др. недоброкачественной продукции - 2,5 кг;

 

2 информации о привлечении к дисциплинарной ответственности.

 

За выявленные нарушения составлено 4 протокола об административном правонарушении, привлечены к административной ответственности 2 индивидуальных предпринимателя и 2 должностных лица на общую сумму 22 БВ. В Логойский райисполком направлена информация о выявленных нарушениях и принятых мерах.

 

Врач-гигиенист

 

(заведующий отделом гигиены)                                               Л.И.Майко         

 

 

 

Контакты

Дежурный: 8 (01774) 29-643
Адрес: г. Логойск, ул. Победы 43
Приемная: 8 (01774) 29-643
Факс: 8 (01774) 29-643
E-mail: logcge@mail.belpak.by

Режим работы

Понедельник-пятница: 8:00—19:00
Суббота: 8:00—17:00
Обеденный перерыв: 13:00—14:00
Воскресенье — выходной

© 2020 ГУ «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии»
г. Логойск, ул. Победы 43

Разработка сайта — infodesign.by2014